由于密胺餐具發(fā)展迅速，性價比高，已廣泛應(yīng)用于連鎖餐飲店、美食廣場、大學(xué)食堂(學(xué)院)、酒店、企業(yè)食堂、廣告禮品等領(lǐng)域。然而，一些消費者對密胺餐具的安全性和可用性要求相當(dāng)模糊。
很多人都知道，密胺餐具是由甲醛和密胺聚合而成的樹脂制成的。因此，有人懷疑密胺餐具的安全性。除了2008年的三聚氰胺奶粉事件，公眾對三聚氰胺的感受更甚。餐具是危險物品。
首先，密胺樹脂與三聚氰胺不同。符合要求的密胺餐具不含游離密胺。此外，三聚氰胺不會被人體吸收，很難形成結(jié)石。迄今為止，對臨床毒性的機制尚無明確解釋。三聚氰胺-甲醛樹脂材料經(jīng)高壓成型后無毒。即便是在“毒奶粉事件”中，三聚氰胺對嬰兒也有毒害作用。其直接原因是微溶性三聚氰胺的蓄積導(dǎo)致幼兒形成腎結(jié)石和蛋白質(zhì)攝入不足，與其毒性無關(guān)。
國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局已將密胺餐具(QS)納入市場準入范圍。生產(chǎn)企業(yè)必須取得QS資質(zhì)證書，嚴格執(zhí)行國家標準(GB9690-2009)。目前市場上普通的密胺餐具是可以正常使用的。消費者選擇大廠家生產(chǎn)的帶有QS標志的密胺餐具產(chǎn)品并正確使用，密胺餐具是安全可靠的。
密胺餐具的科學(xué)選擇和使用
密胺餐具的保質(zhì)期一般為二至三年，視使用方法而定。使用時應(yīng)注意以下幾點：
1、使用過程中溫度不要超過120，不要在微波爐和高溫消毒柜中使用，更不要在溫差大的環(huán)境中使用，否則容易造成裂紋；它們不含油性或酸性物質(zhì)。
2. 清潔密胺餐具時，請使用軟布。請勿使用百潔布、鋼絲球、去污粉清潔餐具表面，它們會劃傷餐具表面，使其更容易受到污染。
3、盡量不要把密胺餐具放進鍋里煮食物，因為彩紋餐具材料中可能含有的有毒物質(zhì)在高溫下容易沉淀。
4、即使購買到合格的密胺餐具，使用前也必須經(jīng)過處理。一方面，它可以消毒和滅菌。另一方面，也能促進殘留有害物質(zhì)的溶解或生成�？梢杂冒状谆蛩蠓屑s5分鐘，然后讓菜肴浸泡至自然冷卻。
5、在使用過程中，一旦餐具出現(xiàn)裂紋、變色、變形、劃傷等情況，應(yīng)立即停止使用。
如今，市場上密胺餐具品牌眾多，消費者在選購時只需要注意以下幾點：
去平常的商店和超市購買，絕對不要從便宜的攤位購買。
購買時需要看是否有廠家、品牌和“QS”號等。在包中。一些看似是密胺餐具，但標有“置物盤”字樣的產(chǎn)品不應(yīng)作為餐具購買，因為此類產(chǎn)品沒有“QS”生產(chǎn)許可證，不符合食品包裝要求，對人體安全身體隱患
購買時，檢查餐具是否有明顯變形，是否有色差，是否有污漬，是否有混色，上述情況是否可能是由回收料制成；還要檢查表面是否光滑，底部是否平整，不平整的程度是否在使用過程中容易開裂；如果食物有顏色，可以用白紙巾左右擦拭，看看有沒有變色現(xiàn)象。一般以淺色為宜，避免購買回收料加工的產(chǎn)品。
如果餐具上有貼紙，檢查圖案是否清晰，是否有皺紋和氣泡，食物接觸面盡量不要有彩色圖案，并聞餐具是否有刺鼻的氣味，以免甲醛殘留。
在選購過程中，只要按照以上要求選擇密胺餐具，就可以選擇優(yōu)質(zhì)、安全的密胺餐具，而不必太在意品牌，我們就是您很好的選擇。
