密胺餐具的廣泛使用是備受關注,那么對于密胺餐具怎么進行消毒呢?首先我們應該注意的一點就是密胺餐具的使用。密胺餐具消毒可以讓我們的生活環境更環保。
如今各大連鎖餐飲店都可以看到密胺餐具的身影,因其優越的性能而廣受歡迎。但是密胺餐具作為被大眾消費者使用的餐具,必然會對其安全衛生有嚴格的要求,尤其是對密胺餐具的消毒處理更是重中之重。下面我們來看看它都需要經過什么樣的消毒程序。
對密胺餐具的清洗消毒需要在潔凈區劃定專門區域進行處理,對其清洗消毒設施要做到專用,禁止在餐飲具清洗消毒設施內洗滌或放置任何其他物品。
洗滌劑和消毒劑必須符合衛生標準。
對餐具的清潔消毒需要通過物理消毒和化學消毒,嚴格按照“一洗、二清、三消毒、四沖洗”的程序進行處理。
對密胺餐具進行清洗消毒,應做到表面光潔、無油漬、無異味、藥液殘留,符合衛生要求。
使用后應及時清洗、定位存放并保持清潔。滅菌后的食物用具應存放在專用保結柜內,保持清潔柜有明顯標記。
貯存密胺餐具要符合:清洗、消毒過的餐、飲具在不使用前,需將其存放在封閉的專用清潔柜內,嚴防灰塵、不潔物、鼠、蠅等污染。飲食具清潔柜內禁止放置任何其它物品。
上述方法就是密胺餐具的消毒方法,在使用密胺餐具時,對其進行適當的保養可以延長密胺餐具的使用壽命,購買時一定要選擇正規的密胺餐具廠家進行選購,才能讓密胺餐具更安全使用。
用正規材料制成的密胺餐具表面光滑、平整。所以,選購時要看密胺餐具外觀是否有明顯的變形及色差。若出現明顯變形及色差,說明密胺餐具可能存在質量問題,盡量避免購買。第二,要看密胺餐具的表面,表面和底面平整的餐具做工精細。還應注意餐具的印花、貼花圖案,不要選擇有褶皺或起氣泡的餐具。