中國江蘇網(wǎng)9月14日訊 這幾天，很多微信公眾號(hào)都轉(zhuǎn)載了一篇很火的文章——《這樣的碗會(huì)導(dǎo)致白血病！你家是不是還在用？》，文章中“這樣的碗”指的是好看又耐摔的仿瓷餐具—— “密胺”餐具，確實(shí)有不少家庭在用，特別是有寶寶的家庭。昨天，記者探訪餐具市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，批發(fā)市場(chǎng)上的密胺餐具多數(shù)沒有QS認(rèn)證標(biāo)志，質(zhì)量難以保證。專業(yè)人士提醒，即便質(zhì)量合格的密胺餐具，也要慎用，最好選擇白色且內(nèi)部無圖案的產(chǎn)品，半年更換一次。
批發(fā)市場(chǎng)部分密胺餐具沒有QS標(biāo)志且很便宜
建國路一家批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)有不少賣餐具的攤位，多數(shù)攤位都將密胺餐具擺在顯眼的位置。和瓷制、塑料的餐具相比，密胺餐具顏色鮮艷，款式也很多，拿在手里感覺份量很輕，但表面有些粗糙。批發(fā)攤位的老板介紹說，“這是密胺餐具，不怕摔還隔熱，特別適合孩子用。家長都喜歡買這樣的碗，很多小飯店也都是從這里拿的貨。”
當(dāng)然，密胺餐具受小飯店老板青睞還有一個(gè)原因就是價(jià)格便宜，最小的碗每只2元，最大的碗每只也就十多元。餐具的底部除了品牌的名稱外，沒有其他標(biāo)識(shí)。
市區(qū)大型超市也都有密胺餐具出售，這里的“密胺碗”種類更多，但價(jià)格要貴很多，最小的碗也要10來元左右一只，是批發(fā)市場(chǎng)的五六倍，大一點(diǎn)的普遍在三四十元。
不過仔細(xì)翻看，超市的密胺餐具表面要光滑得多，摸上去比較厚實(shí)。同時(shí)，每個(gè)碗底都有詳細(xì)的標(biāo)簽，注明產(chǎn)地和材質(zhì)：“100%純密胺無毒無異味”，并提醒“嚴(yán)禁在微波爐內(nèi)加熱使用”。另外上面都標(biāo)有QS標(biāo)志，還有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)QB1999-1994。記者了解到，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就是密胺塑料餐具的國家標(biāo)準(zhǔn)。
“三無”密胺餐具甲醛含量超標(biāo)
同樣是密胺餐具，批發(fā)市場(chǎng)和大型超市價(jià)格為何差異如此之大？
《這樣的碗會(huì)導(dǎo)致白血病！你家是不是還在用？》文章中提到了一個(gè)試驗(yàn)，試驗(yàn)者將高溫油倒入兩種碗中，并用甲醛檢測(cè)儀進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果顯示：價(jià)格較低的仿瓷碗，甲醛釋放量極高，儀器甚至開始報(bào)警；而價(jià)格較高的仿瓷碗，甲醛釋放量卻很低。
有專家解釋說，價(jià)格較低的密胺餐具，其實(shí)是一種仿瓷碗，材料是脲醛樹脂，此種材料在溫度80℃以上的環(huán)境下會(huì)分解，釋放出氨氣和甲醛，對(duì)人體造成危害。很多廠家在生產(chǎn)源頭作假，很難保證密胺餐具的材質(zhì)就是百分之百的純密胺。
江蘇省質(zhì)監(jiān)局也曾對(duì)市場(chǎng)出現(xiàn)的密胺餐具做過抽檢，樣品合格率為75%。市民在家也可以做對(duì)比試驗(yàn)，將餐具放在沸水中煮30分鐘，出現(xiàn)了發(fā)白、氣泡、開裂，或者散發(fā)出刺鼻氣味，則為不合格餐具。
為了驗(yàn)證這個(gè)說法，記者從批發(fā)市場(chǎng)和超市，分別選購了一款密胺餐具，放入沸水中燒煮。30分鐘后，從超市購買的密胺餐具沒有出現(xiàn)太大變化；從批發(fā)市場(chǎng)購買的“三無”密胺餐具，明顯能聞到刺鼻的塑料味。
合格仿瓷碗半年就要換
那么合格的密胺餐具就能放心使用嗎？市質(zhì)監(jiān)部門相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，即使是合格的密胺餐具，不加熱不放入微波爐內(nèi)加熱，使用半年、最多使用一年就要換了。密胺餐具，短期內(nèi)不會(huì)揮發(fā)毒氣，但是半年后會(huì)緩慢釋放有毒氣體，需要及時(shí)更換。建議市民盡量使用陶瓷碗，如果要選購密胺餐具，一定要查看產(chǎn)品是否有QS標(biāo)志和生產(chǎn)許可證，且盡量選用碗里白色并且無圖案的。
因?yàn)榻K省質(zhì)監(jiān)局曾對(duì)市場(chǎng)密胺餐具做過抽檢，檢測(cè)人員發(fā)現(xiàn)在盛放酸性食品時(shí)，接觸食品層有鮮艷圖案的19批次樣品中有14批次檢測(cè)出含有重金屬鉛，而且遷移量相對(duì)于無鮮艷圖案的樣品，明顯高出很多。重金屬鉛一旦進(jìn)入人體，不易被人體排出，會(huì)有累積作用，當(dāng)鉛含量達(dá)到一定濃度時(shí)，會(huì)影響兒童智力正常發(fā)育。
另外密胺餐具不要用鋼絲球擦洗，如果用鋼絲球反復(fù)擦洗十次，甲醛遷移量會(huì)升高一倍左右，更不能長時(shí)間高溫加熱，別盛放溫度太高的食物，建議半年一換。
